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烙馅饼是用凉水还是温水和面

烙馅饼的面团一般是使用温水，而不是凉水。使用温水能够更好地活化面粉中的蛋白质，使面团更有弹性和柔软度。凉水可能会导致面团不易搅拌均匀，同时也难以使面筋形成。因此，使用温水可以更好地达到制作烙馅饼所需的面团质地和口感。

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重庆大学建校92周年了，你知道哪些名人是毕业于重庆大学吗？

重庆大学是中国著名的高等学府，培养了许多杰出的校友。以下是一些毕业于重庆大学的知名人物： 1. 胡和平：中国人民解放军中将，中国航空航天工业集团公司总经理。 2. 梁宇翔：中国人民解放军中将，中国航空工业集团公司总装备部副部长。 3. 陈科平：中国工程院院士，中国无线电研究院院长。 4. 贺国强：中国工程院院士，中国铁道科学研究院院长。 5. 郑书礼：中国工程院院士，中国石油工程建设公司总经理。 6. 吴英杰：中国工程院院士，中车株洲电力机车有限公司总经理。 7. 李金明：中国科学院院士，微电子学科创始人之一。 8. 刘振华：中国工程院院士，中国南方电网公司总经理。 9. 杨子良：中国工程院院士，重庆市地铁工程顾问。 10. 张宝华：中国工程院院士，中国电子科技集团公司总经理。 除此之外，还有许多政界、商界、学界各个领域的重要人物都是重庆大学的校友。

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年轻人为什么越来越爱熬夜引起热议，主要原因是什么？

年轻人越来越爱熬夜引起热议的主要原因可以归结为以下几点： 1. 娱乐活动增多：现代社会的娱乐与消遣活动种类繁多，包括电影、电视剧、游戏、社交媒体等，这些活动往往需要耗费大量时间，导致年轻人晚上熬夜以完成或追赶这些娱乐活动。 2. 学业与工作压力：很多年轻人经历着高强度的学业和工作压力，他们需要在有限的时间内完成任务或准备考试，熬夜成为他们延长工作时间的一种方式。 3. 生活方式：一些年轻人熬夜成为一种时尚潮流，他们觉得晚上是个自由、放松的时间段，喜欢利用这个时间段进行社交、娱乐、自我表达等活动。 4. 快节奏的生活节奏：现代社会节奏快，工作与生活压力大，导致一些年轻人习惯晚上才能真正自由支配时间。他们可能认为晚上更适合自己，可以休息、思考、追求兴趣爱好等。 5. 睡眠障碍与不良生活习惯：有些年轻人存在睡眠障碍问题，导致难以保持正常的睡眠时间，而熬夜成为他们维持活动和社交的途径。同时，不良的生活习惯，如过度使用电子设备、不规律的饮食习惯等也可能导致熬夜习惯的形成。 然而，需要注意的是，长期熬夜对健康会产生负面影响，如影响作息规律、增加患病风险等。因此，年轻人应该意识到熬夜的潜在风险，并尽量调整生活方式，保持良好的睡眠习惯。

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